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雞精的加工流程
更新時間：2023/12/06 16:16:22 瀏覽次數(shù)：
雞精的加工流程一般包括以下幾個步驟：
1. 原料準備：選用新鮮的雞肉、雞骨、雞爪等作為原料，進行清洗、去毛、去臟等處理。
2. 煮制：將處理好的雞肉、雞骨、雞爪等放入大鍋中，加入適量的水，煮制數(shù)小時，直至原料煮爛。
3. 過濾：將煮好的原料放入過濾機中，去除固體雜質(zhì)，留下雞湯。
4. 濃縮：將雞湯放入濃縮機中，進行濃縮處理，使其味道更加濃郁。
5. 調(diào)味：根據(jù)需要，加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料，調(diào)整口感。
6. 包裝：將調(diào)制好的雞精裝入包裝袋中，進行封口、滅菌等處理，最終成品包裝好，可以出售或儲存。
以上是雞精的一般加工流程，不同廠家可能會有所不同。
江蘇珍味源食品有限公司成立于2011年3月，位于國家級生態(tài)示范市，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美稱，江蘇省興化市，是一家集復(fù)合調(diào)味料、食品調(diào)味配料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型企業(yè)，主要生產(chǎn)蔬菜粉、香辛調(diào)味料等多種調(diào)味粉料，是專業(yè)的雞精廠家。http://www.dyyxds.cn/
